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돈을 벌기 위해 하는 일과 학생들의 해야할 공부와 같은 늘 바쁜 현대인들이 달다 살아야하는 피로감은 하루 빨리 없애는 것이 가장 중요합니다. 그래서 많은 사람들이 매일 하는 식사를 통해 피로 회복에 좋은 음식을 찾아보면서 먹고 싶어 합니다. 이 포스팅은 피로회복에 좋은 음식과 피로 타임별 추천 영양소를 소개합니다.
피로 회복에 좋은 음식
매일같이 바쁜 일상 속에서 식사글 챙겨먹는 어렵지만 피로할 때는 적절한 음식을 챙겨 먹는 것이 정말 중요하다. 피로 회복에 좋은 음식을 알아보겠습니다.
닭고기, 돼지고기
닭고기와 돼지고기에는 피로회복에 꼭 필요한 비타민이 많이 포함되어 있습니다. 닭고기는 눈과 피부의 점막을 건강하게 유지하고 저항력을 강화 시켜주는 비타민A가 풍부합니다. 돼지고기에는 비타민B1이 풍부하고 다른 고기에 비해 함량이 아주 높습니다. 닭고기에서도 가슴살는 판토텐산이 많이 함유되어 있습니다. 판토텐산은 스트레스로 인해 분출되는 코르티솔를 없애줘서 정신적 피로 회복에도 정말 좋습니다.
계란
최고 영양식으로서 근육 피로 회복을 가장 필요한 필수 아미노산의 균형이 뛰어난 양질의 단백질이 포함되어 있습니다. 사람 몸에서 채워질 수 없는 가장 필요한 아미노산은 총 9가지가 있습니다. 그런데 모두 음식으로 섭취해야 채워질 수 있습니다.
계란에 들어있는 9가지 종류 모두 포함되어 있는 아미노산의 균형을 보여주는 아미노산 점수는 100점으로 가장 높게 측정할 수 있습니다. 운동으로 인해 손실된 근육을 회복시켜 주기 위해서 정말 많은 아미노산이 필요합니다. 격렬한 운동을 하고 난 후에 피로가 쌓인 근육을 빨리 회복시켜주는데 정말 많은 도움이 되기 때문에 추천합니다.
운동을 열심히 하면 할수록 근육이 파괴되고 회복하기 위해 더 많은 아미노산이 필요합니다. 운동 후 피곤할 때는 아미노산을 섭취하는 것이 근육을 빠르게 회복시키는 데 도움이 되기 때문에 권장합니다.
김치
적당한 쓴맛과 산미로 위를 자극해 식욕 증진을 기대할 수 있는 식품이다.
김치는 발효식품 음식으로서 피로회복 효과에 탁월한 음식입니다. 김치의 특징인 매운맛과 신맛이 위를 자극해서 식용증진 효과를 기대할 수 있습니다. 그리고 김치를 만들 때 주성분인 고추의 성분인 캡사이신은 혈류를 잘 흐르게 하는 작용을 하고 있습니다.
신진대사가 활발해지면 혈액순환이 촉진되고 노폐물이 배출되어서 피로회복를 도와줍니다. 또한 김치에는 유산균이 함유되어 있어서 면역기능에 아주 좋은 영향을 주고 있습니다. 피로 때문에 충분히 식사를 하지 못한다고 생각되면 평소에 식사를 할 때 추가해 보시길 바랍니다.
유제품
우유나 치즈와 같은 유제품에는 단백질과 미네랄이 풍부합니다. 특히 우유는 미네랄 중에서도 칼슘이 많이 함유되어 있습니다. 칼슘은 뼈 그 외에도 정상적인 세포 기능을 유지시켜주는데 필요한 영양소입니다. 마그네슘과 함께 섭취하면 피로 회복 효과가 한층 더 높아집니다. 우유와 치즈에도 비타민C 외에 비타민의 균형이 잘 잡혀 있습니다. 바쁘고 피곤할 때는 영양 균형이 깨지기 쉽기 때문에 영양이 풍부한 유제품을 섭취하도록 합니다.
과일
과일 중에서 오렌지류는 구연산이 많이 함유되어 있습니다. 그래서 신진대사에 큰 도움을 준다고 합니다. 몸이 피곤하면 젖산이 축적됩니다. 구연산에는 젖산을 분해헤서 신진대사를 돕는 것으로 알려져 피로 회복과 근육통을 감소시켜주는 효과을 줄 것입니다. 구연산은 킬레이트 마그네슘이라고 하는 성질이 있습니다. 미네랄과 연결되는 성질이라서 마그네슘이나, 칼슘 등의 흡수를 도와주는 역활을 합니다.
견과류
견과류에는 면역력을 향상시켜주는 효과를 예상할 수 있는 아연과 탄수화물의 대사에 도움되는 비타민B가 풍부하게 포함되어 있습니다. 특히 아몬드는 슈퍼푸드라고도 불릴 정도로 영양가가 아주 높아서 체내 효소를 정상적인 기능으로 담당하는 마그네슘이 많이 함유돼 있습니다.
또한 근육 긴장을 풀어주고 운동한 후에 근육 피로를 회복할 수 있도록 도와줍니다. 휴대하기 쉬운 견과류는 간식으로도 섭취할 수 있습니다.
피로 타임별 추천 영양소
효율적으로 피로를 회복하고 싶다면 피로 타임에 맞는 영양소를 섭취하는 것이 중요합니다. 간략하게 3가지 피로 타임별로 피로해졌을 때 섭취해야 할 영양소를 알아보겠습니다.
운동한 후, 피로 일 때 단백질
육류와 해산물에 들어 있는 단백질은 운동한 후 피로일 때 섭취하면 좋습니다. 단백질은 운동으로 지친 근육을 회복시켜줄 수 있는 중요한 영양소입니다. 단백질에는 가지사슬 아미노산이라는 BCAA가 풍부합니다. 장시간 운동을 할 때 우리 몸은 근육을 분해하는 BCAA를 나와서 에너지원으로 사용됩니다. 운동 전 BCAA를 섭취하면 근육 손실을 줄이고 피로도를 줄일 수 있습니다.
눈의 피로 일 때 비타민B
눈의 피로에는 비타민B가 효과적입니다. 비타민B은 총 8개로 눈의 점막과 말초신경을 정상적으로 유지시켜 줍니다. 특히 비타민B1은 시신경을 활성화시키고, 눈이 피곤할 때 섭취해야 하는 영양소입니다. 그래야 눈의 피로를 풀어줍니다. 비타민 B는 탄수화물, 지질, 단백질 등 3대 영양소에서 에너지를 발산하는 데도 필수적인 영양소입니다.
정신적인 피로 일 때 비타민C
정신적인 피로를 위해서는 미용에도 효과가 있다고 하는 비타민C를 추천합니다. 일상생활에서 정신적으로 피로로 이어지는 강한 스트레스가 많으면 비타민C를 많이 섭취해야 됩니다. 비타민C는 스트레스 호르몬이라고도 알려진 코르티솔의 생성을 돕습니다. 코르티솔은 신장 위쪽 부신에서 분비되어 일시적으로 심박수를 높이고 혈당 수치를 높여 스트레스에 대한 저항력을 높입니다. 그래서 스트레스로 인한 비타민C가 부족하면 코르티솔 분비를 방해하고 스트레스 대처를 어렵게 만듬니다. 비타민C는 채소와 과일에 풍부해서 정신적으로 피로감을 느낄 때 의식적으로 섭취하면 좋습니다.
